René Jahnke

Frischling, Hirsch, Wachtel, Wildhase, Fasan und Reh: Klassisch zubereitet unter bestmöglicher Wahrung des Eigengeschmacks der Produkte gelingen Küchenchef René Jahnke und seinem Team bodenständige Menüs, die nicht nur optisch sondern auch geschmacklich auf höchstem Niveau sind.

     Foto: © Hotel Residenz Am Motzener See  

Peter Krüger

Er hat in vielen Küchen Europas gekocht - unter anderem im Schwarzwald, in Österreich, der Schweiz, in Moskau und auf dem TV-Traumschiff MS Deutschland.

     Foto: © Gut Klostermühle  

Michael Wiesner

Mit der Übernahme des Postens als Chefkoch kehrte Michael Wiesner nun wieder in seinen Geburtstort zurück.

     Foto: © A.Mühle zebragrün  

Maik Vogt

Nach Stationen - unter anderem im Bayrischen Hof München, im Schweizerhof Berlin und im Royal und Spa Sofitel Seefeld in Tirol sowie im Weissgold am Salzufer übernahm Maik Vogt 2009 den Posten als Küchenchef in der SeeLodge.

     Foto: © SeeLodge Betreibergesellschaft  

Frank Schreiber

„Die Seelen seiner Gäste streicheln", will Frank Schreiber, dessen Kreationen auch bei einschlägigen Gastroführern wie Gault Millau (16 Punkte) und Der Feinschmecker (2 F) große Beachtung finden.

     Foto: © Goldener Hahn