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Antonino Cannavacciuolo
Evviva rivoluzione!
Foto: © Helge Kirchberger / Red Bull Photofiles
Wenn man dem Neapolitaner, Antonino Cannavacciuolo in einem Kochlexikon suchen müsste, stünde bei ihm: ein Revolutionär der mediterranen Küche.
Und diese Karriere begann bereits im zarten Alter von 14 Jahren. Kein Wunder, denn das Kochen wurde ihm in die Wiege gelegt: Bereits sein Vater war Chef de Cuisine.
Joachim Koerper
Elf Freunde müsst ihr sein... ... um ein erstklassiges Restaurant zu eröffnen. Auf dieses Abenteuer lässt sich Joachim Koerper 2004 ein, als er mit zehn anderen Teilhabern das Restaurant Eleven im Herzen von Lissabon am Parque Eduardo VII eröffnet.
Foto: © Helge Kirchberger / Red Bull Photofiles
Thierry Marx
Der kochende Hollywoodstar
Foto: © Helge Kirchberger / Red Bull Photofiles
Ian Chalermkittichai
Curry mal anders
Foto: © © Helge Kirchberger / Red Bull Photofiles
Andreas Caminada
Puderzucker statt Powderspas.
Foto: © Helge Kirchberger / Red Bull Photofiles
Dani García
Der Traditionelle Avantgardist
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Kenneth Oringer
Der amerikanische Traum
Foto: © Helge Kirchberger / Red Bull Photofiles
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