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| Jakob Stüttgen | |
| Klaus Buderath | |
| Iris Bettinger | |
| Thorsten Probost | |
| Klaus Fleischhaker | |
| Volker Drkosch | |
| Hubert Wallner | |
| Achim Schwekendiek | |
| Jamie Oliver, the Naked Chef | |
| Ralf Briesning |
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Daniel BumannSebastian Zier
Andreas Krainer und Astrid Kaden
Thomas Dorfer
Roland Huber
Andreas Schweiger
Florian Mairitsch
Mattias Roock
Mauro Colagreco
Johann Lafer
Er interpretiert seine Gerichte kunstvoll unter Einfluss von Erfindungsreichtum, Modernität und Spannung. Frei nach dem Motto „Ein Gericht ist mehr als die Summe seiner Zutaten“ bescherte der gebürtige Rheinländer der Terrine den ersten Michelin-Stern
Foto: © JRE_Stüttgen
In der ländlichen Idylle unweit von Ulm verwöhnt er seine Gäste mit bodenständigen und zugleich außergewöhnlichen Raffinessen, ideal ergänzt von Weinen, die der Sommelier Jan Bimboes zusammenstellt.
Foto: © JRE Buderath
Sie verwendet für ihre vielseitige, immer wieder überraschende Küche bevorzugt Zutaten von Lieferanten aus der Umgebung, die sie persönlich kennt.
Foto: © JRE_Bettinger_Iris
Ausgangspunkt seiner puristischen und am Eigengeschmack orientierten Küche sind hervorragende und vor allem frische Grundprodukte.
Foto: © Burg Vital Hotel
Geboren im niederösterreichischem Waldviertel, wo ihm im elterlichen Wirtshaus von klein auf der Küchenduft um die Nase wehte.
Foto: © ART / Petr Blaha
Volker Drkosch zählt zu den Top-Köchen Deutschlands; 2004 wurde er vom Lifestyle Magazin „Bunte“ zum Kreativsten Koch Deutschlands gekürt, unter seiner Regie wurde das Navette in Rüsselsheim nach nur zwei Wochen Öffnung zum Hoffnungsträger auf 1 Michelin-Stern 2008 und auf Anhieb mit 16 Punkten beim Gault Millau bewertet
Foto: © Volker Drkosch
Hubert Wallner ist ein Meister des Guten Geschmacks kocht Weltoffen, aber mit der Heimat im Herzen, er koch nach dem Motto: „Weniger ist oft Mehr!“ Geboren in Steyer, Oberösterreich am 18.11.1976
Foto: © Hubert Wallner
Für Achim Schwekendiek ist es nach Wanderjahren durch die Spitzengastronomie eine Heimkehr, denn in Hameln, unweit des neu eröffneten Schlosshotels Münchhausen, erblickte er 1965 das Licht der Welt.
Foto: © Schlosshotel Münchhausen
Das bisherige Leben des 31-jährigen Jamie Oliver liest sich wie ein Roman: Geboren und aufgewachsen in einem kleinen englischen Dorf in Essex, zog er mit 16 zu Hause aus, um in London den Kochberuf von der Pike auf zu erlernen.
Foto: © Jamie Oliver
Sein Kochstil ist modern und spontan für neues, Geboren am: 30.05.1986 in Bautzen
Foto: © Ralf Briesning
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