Achim Schwekendiek

Für Achim Schwekendiek ist es nach Wanderjahren durch die Spitzengastronomie eine Heimkehr, denn in Hameln, unweit des neu eröffneten Schlosshotels Münchhausen, erblickte er 1965 das Licht der Welt.

     Foto: © Schlosshotel Münchhausen  

Ralf Briesning

Sein Kochstil ist modern und spontan für neues, Geboren am: 30.05.1986 in Bautzen

     Foto: © Ralf Briesning  

Jamie Oliver, the Naked Chef

Das bisherige Leben des 31-jährigen Jamie Oliver liest sich wie ein Roman: Geboren und aufgewachsen in einem kleinen englischen Dorf in Essex, zog er mit 16 zu Hause aus, um in London den Kochberuf von der Pike auf zu erlernen.

     Foto: © Jamie Oliver  

Andreas Döllerer

Er ist bekannt für Gravensteiner Apfel, Blunzn und Langoustine Royale und gilt zu Recht als Shooting-Star der österreichischen Gourmetelite. Innerhalb nur eines Jahres hat der junge Koch den Sprung an die Spitze geschafft: Insgesamt fünf Gault Milleau-Hauben und ein Michelin Stern für Döllerer’s Genießerrestaurant und Döllerer’s Wirtshaus sprechen für sich

     Foto: © Manfred Klimek  

Hubert Mayer

Sein Kochstil ist pur – ehrlich - bodenständig und sehr Innovativ, er ist Geboren am: 12.05.1972 in Waldshut-Tiengen

     Foto: © www.eurotoques.org