Restaurant Tipp

Meinl’s Restaurant

     Foto: © Julius Meinl am Graben GmbH  

Unvorstellbar ist die Restaurantszene Österreichs ohne "Meinl’s Restaurant", das sich innerhalb kürzester Zeit in die Top Five der österreichischen Spitzengastronomie einreihen konnte.

Von Anbeginn vermochte das Restaurant mit der schönsten Aussicht Wiens, Gourmets aus dem In- und Ausland mit seiner spannenden Küche, seinem unprätentiösen und charmanten Service und seiner wunderbaren Weinkarte zu begeistern.

"Meinl’s Restaurant" bietet von früh bis spät durchgehend luxuriöse Gaumenfreuden; am Morgen verlocken eine Vielzahl an Frühstücksvarianten, mittags verspricht ein leichtes Menü exquisiten Genuss und abends können Sie hier vom Entrée bis zum süßen Finale kulinarische Geschmackserlebnisse de luxe erleben.

     Foto: © Julius Meinl am Graben GmbH  

Küchenchef Joachim Gradwohl begeistert durch seinen individuellen Stil, der einerseits von der mediterranen Küche geprägt ist, andererseits der Saisonalität und Hochwertigkeit der Grundprodukte verpflichtet ist. Das an Vielfalt und Frische unüberbietbare Sortiment von Julius Meinl am Graben tut sein übriges, um den Drei-Haubenkoch zu einer internationalen Küche zu inspirieren, die von einer beispiellosen Authentizität und Leichtigkeit gekennzeichnet ist und getrost auf Firlefanz und Pomp verzichten kann.

Als unabdingbar für die kulinarische Perfomance erweist sich das distinguierte, umsichtige Service, das unter der Leitung von Diplomsommelier Hermann Botolen und Elisabeth Taudes auch den anspruchsvollsten Gast verwöhnt. Der mittlerweile legendäre Ruf unseres Restaurants liegt sicherlich auch in der Weinkarte begründet, die mit ihren über 750 Weinpositionen und einem Angebot an Bränden, das sich wie das „Who is Who“ der heimischen Top-Destillerie liest, für jeden Gang die perfekte Begleitung bereithält. Wunderbar auch das Käseangebot und –beratung durch Käsesommeliére Andrea Klapprodt, die ihr Metier virtuos beherrscht und 2002 von Schärdinger mit dem „Käse Affineur“ ausgezeichnet wurde.

Auszeichnungen Eine Vielzahl an Auszeichnungen, darunter die Höchstbewertung von 5 Sternen im „À la carte 2005“ ebenso wie die “Drei Hauben“ von Gault Millau, „Bestes Restaurant des Jahres 2005“ Falstaff Magazin sowie die Auszeichnung von Souschef Göls als „Newcomer des Jahres 2005“ legen Zeugnis von den Spitzenleistungen der Restaurant-Mannschaft ab.

Weitere Info und Reservierung
Julius Meinl am Graben GmbH
Graben 19
A-1010 Wien
Telefon: +43 (0)1 532 33 34
Fax: +43 (0)1 532 33 34 2090
Mail: [email protected]
Web: www.meinlamgraben.at

Quelle Julius Meinl am Graben Gmbh