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Martin Weinek wechselt Bühne gegen Küche

Prominente Eröffnung der WinterGenussWochen im Burgenland im Restaurant „Der Reisinger" in Neufeld/Leitha

     Foto: © Hechenberger / GENUSS REGION ÖSTERREICH  

Von 15. Jänner bis 6. Februar 2011 steht das ganze Burgenland im Zeichen der WinterGenuss- Wochen mit Produkten aus der GENUSS REGION ÖSTERREICH. Zum Auftakt wurde Schauspieler Martin Weinek als Botschafter der Genuss Region „Zickentaler Moorochse" ausgezeichnet.

Neufeld/Leitha. „Besonders begeistert bin ich von den Moorochsen-Hauswürstel! In Verbindung mit einem Glas Weinecco, unserem Uhudlerfrizzante, steirischem Kren, Senf und Laugengebäck - diese Kombination ist einfach ein Gedicht!", schwärmt Schauspieler Martin Weinek, der im Restaurant „Der Reisinger" zum Botschafter der Genuss Region „Zickentaler Moorochse" ausgezeichnet wurde. Unter dem Motto „Die Seele wärmen" gab Weinek damit den Startschuss für die WinterGenussWochen im Burgenland, die von der GENUSS REGION ÖSTERREICH in Kooperation mit der Besten Österreichischen Gastlichkeit (BÖG) veranstaltet werden.

Ins Leben gerufen wurde die Aktion von der GENUSS REGION ÖSTERREICH gemeinsam mit Landwirtschaftsminister Niki Berlakovich. „Es geht mir darum, dass die Leistungen unserer Bauern und Bäuerinnen, der verarbeitenden Betriebe und der Gastronomie in den Regionen für die Konsumenten sichtbar gemacht werden. Gleichzeitig soll das Bewusstsein gestärkt werden, dass Kulturlandschaft und die darin produzierten qualitativ hochwertigen Lebensmittel eine Einheit bilden und den Regionen ihren Charakter geben", unterstreicht Niki Berlakovich.

„Unsere Landwirtschaft zeichnet sich durch Produkte höchster Qualität aus. In den letzten Jahren wurde in vielen Bereichen investiert und so entscheidende Schritte in die richtige Richtung gesetzt. Dies trägt nun Früchte, so unterstützt die Erzeugung regionaltypischer, hochwertiger und gesunder Lebensmittel die bäuerlichen Betriebe und den Klimaschutz. Arbeitsplätze in der Region wurden geschaffen. Ziel ist es, auch weiterhin den Tisch der Menschen zu decken - mit Genussprodukten und sicheren, gesunden Lebensmitteln, die sich jeder leisten kann. Unsere 13 Genuss Regionen sind Auszeichnung und Chance für die agrarischen Schmankerln des Burgenlands. Veredelt durch traditionelle und moderne Gastronomie entstehen so kulinarische Köstlichkeiten auf höchstem Niveau mit unverwechselbarem Geschmack", erklärt Agrarlandesrat Werner Falb-Meixner.

Insgesamt 30 Genuss Wirte aus dem Burgenland (533 in ganz Österreich) servieren ihren Gästen zwischen dem 15. Jänner und dem 6. Februar kreative Menüs aus den Produkten der 113 Genuss Regionen Österreichs. Eine Übersicht aller Genuss Wirte sowie die Möglichkeit das GenussMenü online direkt beim Genuss Wirt zu bestellen bietet ab sofort die Plattform www.genusswochen.at.

„Wir haben schon immer Produkte aus der Region verwendet und in Gesprächen mit unseren Gästen festgestellt, dass diese sehr genau über die Herkunft der in der Küche verwendeten Produkte Bescheid wissen wollen. Teilweise fahren sie sogar selbst zu unseren Produzenten, um dort einzukaufen", sagt Genuss Wirt Gerald Reisinger vom Restaurant „Der Reisinger" in Neufeld an der Leitha, der zum Auftakt der WinterGenussWochen den frisch gekürten GenussBotschafter Martin Weinek zum gemeinsamen Kochen in seine Küche lud.

Alle Wirte auf www.genusswochen.at

Quelle: redberry pr & strategie agentur pech & pichler og