Restaurant Tipp

Ristorante Seven

     Foto: ©   /www.seven-ascona.ch

Das SEVEN ist eine Oase für die Sinne, ein Ort des Genusses, der Begegnung und der Freude.

Exklusive Küche, Weinkultur, Architektur, Ambiente, Sounddesign und die einzigartige Lage am See schaffen ein modernes Gesamterlebnis der Extraklasse. Das SEVEN bietet eine zeitgemässe, urbane Alternative zu den eher traditionellen Lokalen, die das Bild von Ascona prägen. Die Ausrichtung ist kosmopolitisch, aufgeschlossen und jung. Gastgeber sind die Familie Breuer und Ivo Adam. Letzterer ist mehrmaliger Kochweltmeister und wird als einer der bekanntesten und ideenreichsten Gastronomen der Schweiz gehandelt. Er ist Punktekoch, Rezepte-Rapper und Kochbuchautor. Die Küche des SEVEN ist crossover und experimentell, regional und exotisch, kreativ und immer marktfrisch. Zum Ristorante SEVEN gehören: Die Chill-Oase SEVEN Lounge, das Weinzimmer Enoteca und die Sea Lounge direkt im Jachthafen von Ascona. Und ebenfalls: Das italienische Spezialitäten-Restaurant 7Easy und das japanische Sushi-Restaurant 7sushi.

[email protected], www.seven-ascona.ch
Täglich offen 09.00 bis 00.30 Uhr (Küche bis 22.00 Uhr)

7sushi
Das Ristorante „Sushi“ ist ein japanisches Spezialitätenrestaurant. Chefkoch ist der japanische Sushi-Koch Atsushi Hiraoka. Auf der Menü-Karte stehen Klassiker wie Sashimi, Sushi-Variationen und Lachs-Salate. Alle Speisen werden täglich mit besten Rohprodukten frisch zubereitet – und zwar erst nach der Bestellung im Restaurant. Zum Risorante Sushi gehört auch eine Sushi-Bar sowie ein Take-Away- und Catering-Service.

www.seven-ascona.ch