Restaurant Tipp
Luce dOro
Das neue Schloss Elmau Gourmet-Restaurant Luce d’Oro mit asiatisch-italienisch-bayerischem Ambiente, offenem Kamin, edlen naturbelassenen Materialien, modernem Design und dem glanzvoll goldenen Licht von Enzo Catellani steht unter der Leitung von Küchenchef Michael Hüsken.
Foto: © Schloss Elmau
Experimentierfreudig spielt der Wanderer zwischen den Küchenwelten mit exotischen Aromen genauso wie mit Produkten aus der Region. Kreationen wie „In Olivenöl konfierter Heilbutt mit Tomatenmarmelade und gebackener Zucchiniblüte“ oder „Variationen vom Milchlamm mit sautierten Hopfensprossen und Polentaplätzchen“ werden von Restaurantleiterin und Chef Sommelière Marie-Helen Krebs und ihrem Team mit höchster Kompetenz und passenden Weinempfehlungen in entspannter Atmosphäre serviert.
Genießen Sie die meisterhafte Kunst der Verfeinerung des Elementaren, die Vermischung von edlen Aromen und Ingredienzen mit den passenden Weinspezialitäten und -raritäten aus dem exquisiten Weinkeller
Art der Küche:
Von zu Hause über Italien nach Asien
Art des Restaurants:
Gourmet-Restaurant mit Kamin und angeschlossem Weinkeller (Nichtraucher)
Auszeichnungen
Feinschmecker: 14,2 Punkte
GaultMillau: 14,0 Punkte
gusto "pans": 15,0 Punkte
Michelin "stars": 0,5 Punkte
Restaurant "toques": 15,2 Punkte
Schlemmer Atlas: 14,0 Punkte
Varta "startip": 14,50 Punkte
Europe Restaurant Ranking : 2 Kochmüzen
Reservierung und weitere Information
Schloss Elmau
82493 Elmau
Telefon 08823-18-970
Fax 08823-18-171
E-Mail: [email protected]
Homepage: www.schloss-elmau.de
Quelle Schloss Elmau
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