Lookcook stellt vor

Thierry Blouet

Bevor sich Thierry Blouet 1990 seinen Traum vom eigenen Restaurant erfüllte, arbeitete er in verschiedenen renommierten Häusern in Frankreich (im Le Moulin de Mougins und im L’Amandier unter der Ägide von Roger Verger sowie bei François Baty im Hotel Mancini) und in den USA (im Ritz Carlton sowie im Four Seasons in Chicago).

     Foto: © Thierry Blouet  

Im Februar 2000 erhielt er mit dem Titel „Maître Cuisinier de France“ eine der höchsten Auszeichnungen in der Welt der Gastronomie. Seine Küche ist geprägt durch die hohe Präzision, mit der er verschiedenste Aromen zu einzigartigen Kompositionen verarbeitet.

     Foto: © Thierry Blouet  

Café des Artistes • Puerto Vallarta (MEX)
MEX-Centro/Puerto Vallarta • www.cafedesartistes.com

Er ist beim Gourmet Festival Gast von Küchenchef Jens Nardmann, Hotel Monopol**** Hotel Monopol • CH-7500 St. Moritz

Quelle Tourist Office St. Moritz