Restaurant Tipp

Restaurant Acla

Im Sommer 2007 hat das traditionsreiche Restaurant Acla nach zweimonatiger Umbauphase einen Neustart hingelegt.

     Foto: © Hotel Schweizerhof  

Mit großem Erfolg: Das Acla präsentiert sich jetzt offener, freundlicher und moderner als früher. Die Küche ist komplett erneuert und den heutigen Bedürfnissen angepasst worden. Geblieben ist die spezielle Acla-Atmosphäre mit dem Mix aus Klassik und Moderne.

     Foto: © Hotel Schweizerhof  

Die Klassiker sind geblieben Die beliebten Klassiker wie das Wiener Schnitzel oder der Tafelspitz stehen wie gehabt zu Oberst auf der Karte.

Tafelspitz

     Foto: © Hotel Schweizerhof  

Küchenchef ist Gotthold Seifried

Seine Küche steht für exzellente Kulinarik, handwerkliches Können und vorzüglichen Geschmack. Grosser Respekt vor den Produkten und ein umsichtiger Umgang mit Ressourcen - diese Werte werden seit Jahren im Hotel Schweizerhof gelebt und hochgehalten. «Die grösste Kunst des Kochens besteht darin, Traditionelles mit Neuem zu verbinden», so Seifried. Beste Zutaten, Frische und Sorgfalt, gepaart mit Ehrgeiz und Kreativität, das ist der Weg, den er beschreitet, um seinen ganz persönlichen Stil zu verwirklichen.

Kalb Spargeln

     Foto: © Hotel Schweizerhof  500

Veranstaltungen Gourmet Festival

Die neue Garten-Terrasse des Restaurants Acla im St. Moritzer Hotel Schweizerhof ist eine gelungene Sache. Sie ist sie eine Oase der Ruhe mitten im St. Moritzer Ortskern.

Reservierung
Hotel Schweizerhof****
7500 St.Moritz
Tel +41 (0) 81 837 07 07
Fax +41 (0) 81 837 07 00
[email protected]
www.schweizerhofstmoritz.ch

Quelle Hotel Schweizerhof