Als Beilage zu Hirschlegel, gebeizt
Ananasscheiben glaciert
Artischockenböden, geschmort
Blattsalat der Saison
Blaukraut, gedünstet (Rotkraut)
Blumenkohl Polonaise
Blumenkohl, gekocht
Brokkoli, blanchiert
Chicorée in Butter gedünstet
Erbsen gedünstet
Fenchel in Orangensaft
Fenchel, gedünstet
Fenchelgemüse, geschmort
Fisolen, natur
Frühlingskräuter Salat
Gemüse in der Folie
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