| Als Beilage zu Hasenrücken in Oberssauce | |
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| Ananasscheiben glaciert | |
| Blattsalat der Saison | |
| Blaukraut, gedünstet (Rotkraut) | |
| Blumenkohl Polonaise | |
| Blumenkohl, gekocht | |
| Brokkoli gratiniert | |
| Brokkoli, blanchiert | |
| Chicorée gratiniert | |
| Chicorée in Butter gedünstet | |
| Chicorée mit Schimmelkäse | |
| Erbsen gedünstet | |
| Fenchel gedünstet, mit Speck | |
| Fenchel gratiniert | |
| Fenchel in Orangensaft | |
| Fenchel Salat roh | |
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